Свой фуд-трак — как отрыть бизнес
Наверное каждый видел в американских фильмах фургончики, которые разъезжают по городу и продают уличную еду: фаст-фуд, свежую выпечку, мороженое или напитки.
Это явление появилось в Америке в начале 60-х и сегодня действительно распространено и очень популярно.Идея фуд-траков проста: они продают еду, разъезжая по улицам и останавливаясь в местах с наибольшей проходимостью.
Как правило, фургончики можно встретить у метро, офисных центров, университетов, школ и на центральных улицах.
Траки буквально «ловят» свою аудиторию.