Пончики как выгодный фаст-фуд — как отрыть бизнес
Пончики относятся к дешевым и одновременно легко приготовляемым блюдам, выбор места для пончиковой является делом первостепенной важности.
Прежде всего, необходимо выяснить слабые места уже работающей пончиковой.
В зависимости от места торговли может понадобиться: тепловая витрина – 15 000 рублей, автоматический аппарат с чаем, кофе – до 30 000 рублей, холодильник – 20 000 рублей.Если говорить об оборудовании, то можно начать с небольшой фритюрницы.
Позже необходимо присмотреться к пончиковым аппаратам с ручным приводом.
За час на таком оборудовании можно приготовить до 300 пончиков.
Поэтому тем, кто не хочет тратить время на ручной труд, следует приобрести автомат.