Кейтеринг — как отрыть бизнес
В России растет популярность выездных мероприятий, однако кейтеринговых компаний, которые организуют их обслуживание и обеспечивают питание ресторанного типа не так много.
Долгое время подобный вариант своего дела были предназначены лишь для узкой категории клиентов крупных компаний и организаций, однако теперь растет число желающих организовать выездное мероприятие расширилось: это могут быть свадьбы на природе, различные фестивали и молодежные слеты, корпоративные праздники и прочее.
Кейтеринговая компания может иметь несколько источников дохода, начиная от предоставления в аренду оборудования вплоть до полного сопровождения мероприятий с сервировкой.